朝朝说节气丨立夏煮青梅 酿一壶光阴的微甜浅酸
分分秒秒,朝朝暮暮。 一岁四时,一时三月,一月两节。 二十四节气,颗颗为珍珠,串连起日子,灿然有华光。 节气,是天文,是气象,是变化,是规律,更是日常与尘世。 农事循序,物候更新,文化开花:仪式、饮食、养生、娱乐……朵朵经典,博大精深,可观可赏。 《朝朝说节气》探幽发微,小女孩“朝朝”,小猫“秒秒”,视角纯真,一人一猫,温馨互动,看湖湘节气,烟火万千。
立夏,是二十四节气中的第7个节气, 夏季的第一个节气, 今年立夏的具体时间 为2024年5月5日8点9分51秒。 立,是建立、开始的意思。 夏,在古语里是大的意思。 《历书》记载:“斗指东南,维为立夏, 万物至此皆长大,故名立夏也。”
图源 视觉中国 立夏,表示告别春天, 是夏天的开始,因此又称“春尽日”。 立夏以后,正式进入雨季, 雨量和雨日均明显增多。 “立夏”节气到来, 自此风暖昼长,万物繁茂。 春天播种的植物已经直立长大了。 《逸周书·解》有云: 立夏之日,蝼蝈鸣; 又五日,蚯蚓出; 又五日,王瓜生。 说的是立夏时节, 首先可以听到拉拉蛄在田间的鸣叫声, 接着大地上可以看到蚯蚓掘土, 然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长。 展现出这个节气物候景象变化的层次感。
“青梅煮酒斗时新”。 立夏时节,江南的梅子开始成熟, 一颗颗圆润饱满的青梅挂满枝头, 让人垂涎欲滴。 沉甸甸的梅果,散发着清香, 酸酸甜甜的,正是初夏的味道。
立夏到来时,青梅就下树了。 长沙县北山镇丰梅岭一带遍植青梅, 步入林中,梅香扑鼻。 青梅煮酒,总是少年时。 初夏,清浅的风物里,总是缀满年少的心事, 有梅子的微甜浅酸,有青春的情意萌动, 有初见的动人涟漪,有跌跌撞撞地成长。
图源 视觉中国 “夏浅胜春最可人”。 初夏午后,不妨邀约三五好友到山野闲坐, 幕天席地,赏绿肥红瘦, 看云卷云舒,感受初夏的曼妙与美好。 闲煮青梅,风暖初心, 愿你生如夏花,时光不改,明媚如初。 文字:张 俊 插画:邓 尧 后期:庄 程 统筹:黎 娜 陈 彦