在福州市连江县，广袤的海上，“定海湾1号”和“定海湾2号”两座深远海养殖平台静静守护着“蓝色粮仓”。目前，两个平台共有大黄鱼20多万条，总年产量500吨左右。与传统网箱作业相比，平台抗风性高，且所处海域的水质好、水流急、空间大，大黄鱼能够得到充分锻炼，肉质更鲜美。